【書評】ご冗談でしょう、ファインマンさん
ノーベル物理学賞受賞者。こんなフレーズを聞いて、みなさんはどんな人物像を思い描きますか？別に悪意はないのですが、自分は「すごく頭が良いけど、ちょっと変わった人」みたいな漠然としたイメージがあります。
お盆の休みを利用して読んだ本書は、いい意味でそのイメージを壊してくれるものでした。
リチャード・ファインマンと言えば、ノーベル物理学賞受賞者で、ファインマン物理学なんて大学で使用する教科書のタイトルににもなるくらいの超・有名物理学者です。高校の物理の先生も「この本はすごい」と太鼓判を押していた記憶があります。
そんなファインマン氏の伝記（というか過去のエピソード集？）が本書です。
ユーモアといたずら心を忘れず、それでいて芯を通すところは通す、そんな生き方をしています。特に印象的だったのは、物理学というフィルターを通しての彼の「理解」の深さ。
謙遜もあるのでしょうが、浅い理解では自分はすぐ忘れてしまうし、みんな分かったつもりで本当はわかっていない。そんなフレーズが何度も出てきます。教科書や本で学んだことを、腹の底から理解し、次につなげる。それが彼の成果につながっているのだと痛感させられます。
（ある簡単な原則から導かれる問題をある研究者にしたところ、長期間物理学を勉強しているはずなのに解けなかった故、そんなんでいいの？と思ったエピソードなどがかかれています）
理系に限らず、彼を知るには、そして１ノーベル物理学者の思考をしるには打ってつけの一冊です。いたずら集としてもなかなか面白いという噂も・・。
【書評】サービスの達人たち
山の日の翌日ですが、山には行かず住所変更の手続きと読書の1日。すみません、来年は登山します
今日読んだのは、実家にあった文庫本 サービスの達人たち。
世間的にあまり名の知られていない方々が取り上げられている印象で、
ロールスロイスの営業マン
靴磨き
メジャーではないけれども、その世界でサービスを極めようとしている人物を取り上げ、生い立ちから現在までを追った内容。
自伝、とまではいかないけれど、オムニバス的に色々な人物の仕事に対する考え方や哲学が述べられていて興味深いです。分野に限らず、一つの道を極めると道になる事、凡事の徹底が感動を生む事など、当たり前に見えて日々忘れがちなコトを思い出させてくれる、そんな本でした。
アマゾンでの評価は微妙ですが、個人的にはオススメです。
【仙台】【グルメ】IKEAレストラン 仙台店
仙台での生活も少しづつ落ち着いて来て、土日の休みにもフリーな時間が出来てきたので、ぶらり長町のIKEA仙台店に行ってきました。
数年前、OPEN当初くらいに訪れた際は衝撃的な混雑具合でした。今日も（土曜日）いい混み具合ｗｗ。お店の上層階が駐車場という建物の造りで結構なスペースがあるのですが、駐車場の空きを探すのにちょっと時間を要しました。
ちょうどお昼ころの到着だったので、店舗の一角にあるレストランにて食事↓
スウェーデンの会社ということもあり、日本ではあまり見ないスタイル＆料理のラインナップです。日本の半◯屋さんのような、好きな料理を取りながら進む形式で、ミートボール、サーモン系料理、シナモンロールやら欧米系の料理が揃っています。カツカレー（ランチ時間帯のみ）が￥４００で安っ、と思いきや、ケーキの盛り合わせが￥７００くらいだったり（盛りは良いのです）値段設定が時々「！？」となります笑
ドリンクバーがホットもアイスも両方飲んでも￥１２０という格安設定なのは、このシーズンにはありがたいところ。
味はソコソコ、といった感じです。自分が注文したカツカレーは、野菜がゴロゴロしていて辛味も少なく食べやすかった一方で、ルーが少なくてお米を食べきれなかったり、お米がややベチャッとしてたり（日本の米じゃないからかもしれませんが）でした。カツはサクサク軟らかで美味でした。
他に注文した小麦粉の生地でサーモンを巻いたモノは中々美味でした。連れの注文したサーモンを乗せたチャーハンも、サーモンが立派でなかなか食べごたえの有る感じです。
あまり日本では見ないスタイル＆味なので、ヨーロッパ気分を味わいたい方は是非！
【仙台】【飲み屋】タパスブランコ
仙台での生活も少しづつペースを掴み始めた感じです。
先日、以前から繋がりのあった方が数名集まってくれて飲み会がありました。
いや〜、仙台もEDENやらSPALやらPARCO２やらと色々動きがあって面白いですね。
今回の飲み会会場はこちら↓
仙台駅のデッキ直結のEDENの１Fにあります。利用は水曜の２０時頃〜でしたが、ほぼ満席。場所がよいこともあって、中々の混雑ぶりです。
飲み物は一般的な居酒屋と大きな違いはありませんでしたが、野菜を使ったサングリア等、ちょっと外したものもあり女性には嬉しいところかと。
料理はスペイン＆イタリア系が主で、今回はアヒージョ、バーニャカウダ、パスタ等を注文しました。どれもそこそこ美味しく、ボリュームもちょうどよいので、サク飲みなんかには使い勝手がよい店かなと思います。
ただ、当日は混雑していたこともあり飲み物が注文してからしばらく運ばれてこず、数回ウエイトレスさんに催促したりがあったりだったので、そこは改善してもらえるともう少し気分よく飲めるかと・・^^;; でも、店員さんはちゃんと対応してくれてたので嫌な思いは全然ありませんでした。
サク飲み＆デートなんかに是非！
プチ断食
７月より次の入居まで一時的に実家暮らし＆ホテル暮らしをしています。
今までのひとり暮らし生活に比べ、美味しい物がいくらでも食べられる環境になってしまい、たくさん食べる機会が増えてしまったので、噂のプチ断食とやらをしてみました。
と言ってもそれほどガチなやつではなく、
１）前日の夕飯を、量を減らしつつ１９時に食べ終わる
２）翌日の朝ごはんを抜き、昼食まで食べない（１８時間、固形物を口にしない）
３）飲み物は刺激物以外は飲む（お茶と麦茶とトマトジュース飲みました）
くらいのあっさりコース。
朝、起きがけはいつもの習慣のせいか「腹減ったな〜」となりましたが、８時を過ぎた当りから意外と空腹感が薄れ、１３時頃まで大きなストレスなく過ごせました。
ネットを調べると、断食の様々な効果が出ていますが、今回のチャレンジで実感できたのは
１）食事後の睡魔に襲われなかった
２）なんかわからんけど、気分が少し爽快だった
３）読書とネットでの勉強に集中できた
の３点でした。
調べたところによると、食べ物は口に入れてから完全に消化されるまで結構時間がかかるようで（１８時間程度とも、２４時間とも言っている記事もありました）、確かに一日３食生活を続けていると消化器官って休むまもなく動き続けていることになるそうな。
もっと苦しいものかと思っていたのにそれほどでもなかったこと、そして以外とメリットもあることがわかったので、折を見て継続していきたいと思います。
（食事をするからお腹が空く、ってホントなんですね・・・）
【仙台】【グルメ】大福星
仙台の歓楽街と言えば駅前から国分町という飲み屋街にかけてかと思いますが、それ以外のエリアにも結構よいお店が点在しています。
今回はそんな中から本町にある中華料理屋さんをご紹介。
会社の先輩とちょっと飲みに行くかということで、突入してみました。
仙台駅を出てアエルを越えて北にてくてく歩くこと約１０分、本町の十字路の利久のとなりに位置してます。ちょっと派手な「大福星」と赤い文字でかかれた看板が目印。
飲み放題に青菜の炒め者、空芯菜の炒め者、カシューナッツ炒めに小籠包、焼きそばとそれなりに頼みましたが、ちびちび３人でつまみながら２時間・・・お会計が７５００円也ｗｗ メニューはどれもTHE中華って感じで味が整ってます。ちなみにここのお店はお昼時のランチも結構人気みたいで７００円台からボリュームのある定食がいただけます。
お昼でも夜でもオススメです！
【勉強法】所さんの目がテン「東大生」
一般の大学生と東京大学の学生との勉強法の違いをまとめたもの。
１．一般の大学生とくらべて東大生のノートの方が情報量が多い
→授業中に板書以外をたくさんメモっている（板書のみならず先生の話も）。
理由：重要なキーワードを思い出すキッカケが沢山残る。
２．小テストをする
理由：思い出す訓練
３．テストの前にチョコレートを食べる
今回は取り上げられてませんでしたが、社会人になってから大事だな〜と思うのが
「時間制限」
を設けること。出来るか出来ないかギリギリのラインをクリアできると、ドーパミンが放出されて（快感ホルモン）、行動が強化されていくらしいです。なんで、日々の勉強でも時間制限を設けて、全力で自分と戦う癖をつけることって結構大事ですね。
→試験前に糖分を取るとよいという説はホント
【仙台】【飲み屋】焼鳥酒房 土竜
久しぶりに美味しい鶏肉が食べたくなって行ってきました、「焼鳥酒房土竜」。
仙台駅からは歩いて１５分程度で最寄りは勾当台公園の地下鉄の駅になります。場所はちょとわかりづらいですが、勾当台公園駅から地上に出て、錦町公園の方に歩いて５分程行ったあたりの路地にひっそりと佇んでいます。
金曜の夜２０時頃に行きましたが、あまり店舗が大きくないこともあり（カウンター１０名程とテーブル席３つ程度）、ちょっと１組お客さんが出るのを待ってから着席。
このお店の売りはなんといっても新鮮な鶏肉です。変わり種だと、砂肝のお刺身が食べられます。これがサクサクした歯ごたえでなんとも美味。
あと、鹿児島の食材を押しているだけあって、焼酎の種類も豊富です。焼鳥もどれも美味しく、しかも６本の盛り合わせが６００円という貧乏？サラリーマンのお財布にはありがたい値段設定ｗ
鶏肉を味わいながらしっぽり飲みたい人にオススメです！
【メモ】肉体的な疲労回復についてのメモ（追記あり）
マラソン、というか走ることが趣味の一つである自分。時間（と気持ちと身体）に余裕があるときは平日でも１０ｋｍ位走ったりするのですが、その時に課題となるのが脚の疲労の抜け具合です。流石に連日１０ｋｍとなると、かなり脚が重く感じます。
ネットで付け焼き刃的ですが疲労回復の記事をザッピングしたので、簡単にまとめて見ます（適宜更新予定）
１）クエン酸の摂取
昔から良く言われるのはお酢を飲むことですが、柑橘系の果物にも豊富に含まれているとか。クエン酸が疲労に効くメカニズムとしては、乳酸を直接的に分解してくれるからだそう。
自分もamazonで無水クエン酸を買って、食事にかけたり飲み物に混ぜたりして摂ってました。直接舌に触れると衝撃的なほど酸っぱいので、ご注意を・・。あ、あと知覚過敏だったり胃や歯が弱い方も合わせて注意願います。
２）睡眠の質の向上
よく眠れた朝は爽快で気分もよく、活動に対するモチベーションが高くなりますね。ただ、自分は自分でも自覚しているのですが、中途覚醒が多く、あまり質の高い睡眠をしているとは言いがたい状況かと・・。最近は睡眠導入効果のあるグリシン配合の薬が出て入るものの、個人的に依存してしまうのが嫌なのでそういったサプリに頼らず良い睡眠を得たいところ。コツをまとめてみると、以下のようなトコ。
・夕飯は控えめに
・寝る３〜４時間前からパソコンやスマホの使用を控え、カフェインも取らない
・部屋はできるだけ暗く→メラトニン分泌の促進、アイマスク併用等
・寝る２〜３時間前までに入浴を済ませておく
・呼吸（吸って吐く）ことに集中し、リラックス
３）軽い有酸素運動＆ストレッチ
昔から、筋肉疲労の原因＝乳酸という話をよく聞きますが、最近の研究結果をみると必ずしもそうではない模様（運動により筋肉が損傷し、それを修復するときに発生する各種物質が引き起こしている、等）。しかし、有酸素運動とストレッチに関しては現在出されている諸説に対しても有効な疲労回復手段である模様。
血流がよくなりますからね。
４）快腸を維持する
第二の脳と枕が付いて最近よくメディアでも取り上げられる腸。たしかに、実感としてもお通じが良くてお腹に違和感、不安等が無いときは精神的にも安定してる気がしますし、セロトニンという精神安定物質の分泌の面からも、良い腸の状態を維持することは大切だとのこと。過度なストレスがかかると便秘気味になったり、逆にお腹が緩くなったりという方も多いかと思いますが、物理的な面からいうと
・乳酸菌
・食物繊維
・適度な油（便の滑りを良くする）
の摂取が大切だそう。あと、食事の量を減らして腸を休ませてあげたり、朝の白湯も有効な手段だそうです。
【仙台】【ランチ】パンプルムゥス
仙台でのんびりランチでも食べたいな〜とネットを検索していた時に発見した、カフェ「パンプルムゥス」。先日土曜日、フラっと行ってみました。
※パンプルムゥス＝フランス語でグレープフルーツの意
場所は仙台駅前のアーケードとアーケードの間の通り沿いにあるビルの３Fにあり、仙台駅から徒歩で５分程度で到着。入り口にベスパが置いてあったり、白を基調とした入り口とで中々おしゃれな感じ。
土曜の昼過ぎに行ったこともあり、先に５組位待ちがあったため、３０分程待ってから入店。中は以外と広く、３〜４０人は収容できるかなという印象。女子が８割位を占め、あとはカップルやら女子グループに混じった男性やらがチラホラと。
食事メインのメニューとしては、日替わりのランチ（行った時にはガーリックシュリンプランチ）、スープランチ、丼サラダランチ、それにグランドメニューの食事系のパンケーキ等がありました。今回はお腹な空き具合と相談し、スープランチを注文。
http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4014617/
うーん、おしゃれｗ笑 味もしっかりしていて、スープには種々の豆が具だくさんで入っており、結構お腹いっぱいになりました。連れはパンケーキを注文していましたが、これまたボリューミーで食べごたえ十分。
内装もおしゃれでのんびりランチができました。メニューを見ると、夜営業もやっており、お酒も出るみたいなので、今度は夜に行ってみたいところ。
のんびりしたいかたにオススメ！
