単なる栄養学の教科書かと思いきや、栄養学の初歩から、著者の管理栄養士としての経験から得た仮説、そして読者の生活において栄養の面で注意する点などがコンパクトにまとめられている良書でした。 栄養で人生は変わる 作者: 那須由紀子 出版社/メーカー: …